Im Gespräch mit Eckhart Nickel und Ingo Niermann ging es um die kalifornische Prägung von Nickels Ernährungsdystopie Hysteria, um die utopischen Ideen, die in Niermanns fiktivem Text „Essen steuern“, einem politischen Grundsatzpapier zum Thema Ernährung stecken, und um die Frage, welche Macht die Literatur hat, alternative Essenszukünfte zu imaginieren.

Bild: Oliver Killig